Spremnik za zamrzavanje morske hrane

Pregled:

Tehnologija krioprezervacije morskih plodova s ​​tekućim dušikom nova je tehnologija zamrzavanja hrane posljednjih godina. Standardna temperatura tekućeg dušika je -195,8 ℃ i trenutno je prepoznat kao ekološki najprihvatljiviji, učinkovit i najekonomičniji rashladni medij. Kada tekući dušik i morski plodovi dođu u kontakt, temperaturna razlika je preko 200 ℃, a hrana se može brzo zamrznuti u roku od pet minuta. Brzo zamrzavanje čini kristale leda morskih plodova vrlo malim, eliminirajući gubitak vlage, inhibirajući uništavanje bakterija i drugih mikroorganizama. Hrana ne bi doživjela nikakvu oksidaciju, promjenu boje i užeglo, kako bi zadržala boju, okus i izvorne hranjive tvari; a dugotrajna krioprezervacija također može održati najbolji okus.

Značajke proizvoda:

○ Dizajn okretne ladice, lak pristup.
○ Proizvodnja nehrđajućeg čelika za hranu, više od 10 godina radnog vijeka.
○ Brzo hlađenje, dugo vrijeme čuvanja, niski operativni troškovi, bez buke.

Prednosti proizvoda:

○ Niska brzina isparavanja tekućeg dušika
Tehnologija višeslojne izolacije visokog vakuuma osigurava nisku stopu gubitka tekućeg dušika isparavanjem i niske operativne troškove.

○ Nova tehnologija zadržava izvorni okus
Brzo zamrzavanje tekućeg dušika, minimalne čestice kristala leda u hrani, eliminiraju gubitak vode, inhibiraju bakterije i druge mikroorganizme oštećenja hrane, tako da hrana gotovo da nema oksidacijske promjene boje i samo užeglo.

○ Inteligentni sustav nadzora
Može biti opremljen inteligentnim sustavom praćenja, mrežnim nadzorom u stvarnom vremenu svake temperature spremnika, visine razine tekućine itd., također može realizirati automatsko punjenje, sve vrste alarma za kvar. Istodobno osigurati sustav upravljanja zalihama, robe i izvan upravljanja skladištem.